活力四射的分享式意大利餐厅，由米其林星级大厨Jean Georges Vongerichten和外滩三号共同为您呈现。 这新颖别致的餐厅空间由屡获国际殊荣的Lyndon Neri设计。从踏入Mercato的那刻起，宾客们就能感受到充盈四周的原生态气息。再生木材与温暖的皮革触感相得益彰，清冷的金属和梦幻的灯光交相呼应，整个环境透出了几分大自然的清新感觉，却又不失温馨宜人的气息。设计赋予整个空间一个有关“农场时尚”的全新概念，舒适且轻巧雅致。Mercato餐厅设计在2012第十二届亚太室内设计大奖中，获得了“用餐空间优胜奖”。 行政总厨Nikolai Hobart Grigorov执掌厨房，善于用季节性食材创作出冲击味蕾的料理。Mercato所有的比萨都是每天在餐厅内由特殊的生面团和最顶级的意大利面粉自制而成，再放进意大利进口原木烤炉中在超过300度高温中烘烤, 恰到好处的焦脆感衬托出以果木烧材燻出的香味。坐在比萨吧享受这完美的感官体验，定会给美食增加一份滋味。